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簡單易學的餅干做法
發布時間：
2022-01-06
黃油要先把它化開哦。黃油、色拉油、細白糖混合，攪拌均勻。
加入面粉和小蘇打，揉成粉團。（這一步揉和時如果很粘手，可少量的加點面粉揉好后不粘手就好。揉好的餅干粉很軟。）
做餅干了。我是用偷賴的方法：烤盤上墊一張烘焙用油紙備用，把餅干粉平鋪在油紙上，用手壓平，盡量厚度均勻點。差不多4毫米左右就可以了，厚度和烤的時間相關，要厚點也可以的。然后用刀輕輕的切成小方格。再一塊一塊排入烤盤。要是有耐性，就用餅干模一個一印當然很漂亮。
烤箱預熱。做好后放烤箱，我一般是170度烤，差不多5-10分鐘，因為每個烤箱和實際溫度不同，餅干的成型大小厚度不同，所以烤的時間沒有一定的數。我會在烤的時候，在上方蓋一張鋁溥紙，這樣餅干不易烤焦。
如果你喜歡抹茶味、草莓味等，可以在第二步里加入調味粉。出爐了，是不是很好吃的樣子！
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